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健康生活由柚子茶开始

发表时间:2015/3/28 17:46:00 来源:菜虫网

【导读】柚子本身营养丰富,所含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。制成蜂蜜柚子茶,其营养丝毫不流失,而且风味独特,具有良好的保健功效。下面小编手把手教你做柚子茶。


食材 
  
     柚子1个   冰糖适量   蜂蜜适量

步骤
      1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子表皮封有一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,使表皮更加干净
      2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤
      3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝
      4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块
      5.锅内放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味
      6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
      7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
      8.待水分耗干即可关火
      9.放凉之后然后加入适量蜂蜜

健康生活由柚子茶开始


挑选柚子窍门
      1、选尖不选圆(越尖越好)
      2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
      3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
      4、选重不选轻
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