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诱人无限的芦柑

发表时间:2015/3/28 17:46:00 来源:菜虫网

【导读】芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。本文详细介绍了芦柑的样式,品种,种植等!菜虫网
      芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。
      李时珍《本草纲木·果部》说:“橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。


营养价值

      性味归经:性凉,味甘酸;入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效; 由于柑的果汁能清胃热,故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者,可为滋养食疗果品。
      芦柑味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0 克,维生素C25-35毫克,品质特别优良。 芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康,是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
芦柑有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。
药用价值
      1. 芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
      2. 芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
      3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
      4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

诱人无限的芦柑


经济价值
      芦柑酸甜可口,可用来制作糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等;果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸;加工后的残渣物,通过发酵、干制可作饲料;橘络富营养又可药有,由此可见芦柑的经济价值。再加上芦柑的销售与互联网的对接,也促进了芦柑的销量,使农民种植可获得更好的经济效益。中国惠农网是湖南惠农科技有限公司联合国家农业部、中国科学院推出的农业B2B电子商务平台,致力于推进实施农村电子商务发展进程,为"三农"提供电商平台服务、信息服务、物流服务等,利用农业信息化手段提升农业产业结构,扁平化流通渠道,促进农产品交易。
桔皮妙用
     (1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
     (2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是
一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
     (3)烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
     (4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
     (5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
芦柑的叶
      芦柑的叶片为单身复叶,叶身与翼叶间有节,保留复叶的痕迹。叶片的形状和大小与栽培条件和发生的季节有关,如夏梢叶片大,而春梢叶片小。
      叶片是进行光合作用制造有机物质的主要器官,植株中95%的干物质来自叶片光合作用制造的碳水化合物。芦柑栽培的目标虽为果实,但在栽培管理上需让树体具有较多健全的叶片,并让这些叶片在良好的光照条件下进行光合作用,则叶片越多光合作用制造的有机物质越多,才能实现高产优质的目标。芦柑栽培过程中一般随着树龄的增加,树冠扩大,树冠内部的叶片得到的光照越来越少,生产效率低。因此为避免树冠内部光照的不足,常采用自然开心形整方法,并通过修剪使树冠外层凹凸有致,以改善光照条件,提高光合效率。
      叶片又是贮藏养分的重要器官,叶片贮藏树体40%以上的氮素和大量的碳水化合物。这些贮藏的养分在树体抽梢、开花等需要养分的时期即能充分发挥提供养分、促进生长的功能;尤其在低温或日照不足时期,树体各器官能否顺利生长主要依靠贮藏养分的供给,因此,必须充分重视叶片的保护。
      芦柑叶片表面,特别是叶背有许多气孔,是呼吸和蒸腾作用的门户。叶片在进行光合作用的同时,进行呼吸和蒸腾作用。以维持树体正常生命活动。芦柑生长发育各种生理活动所需能量,由呼吸作用氧化有机物质并释放能量提供。叶片通过气孔蒸腾树体水分,使树体水分达到平衡,叶片蒸腾作用的拉力是根系吸收水分和养分的动力之一。同时叶片上的气孔能吸收空气中的二氧化碳和水分,吸收多种肥料,营养物质可以通过气孔和叶表皮细胞进入树体;由于叶片的吸收作用,生产上常应用根外追肥的方法补充树体营养。
      芦柑叶片的寿命一般为17~24个月,长者可达2~3年,叶片寿命长短与树体养分和栽培条件密切相关。正常情况下,每年新叶增加时,老叶脱落,尤以春梢大量形成时落叶最多。营养失调、病虫为害、自然灾害等均会使部分叶片提前脱落,影响树势与产量。栽培上促使叶片生长正常,扩大树冠叶面积,提高光合作用效能,保护叶片,延长叶龄,是增强树势,提高产量的重要措施。
 
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